A Csorba Győző Könyvtárban beszélgettünk Várvizi Péterrel és Bózsó Gyulával tavaly megjelent kötetükről. Az erdő finom egyfajta gasztrokönyv, megmutatva mindenkinek, milyen erdei alapanyagokkal különlegesebbnél különlegesebb ételeket létrehozni. Ha kíváncsi vagy, milyen volt a séf és az erdész közös munkája, hallgasd meg az epizódot!
Részletek:
- Az erdő finom honlapja
- Könyvtárunkban a könyv
- Találkozásuk története
- Miskolci Végállomás Étterem
- A közös munka
- Kedvencek a könyvből
- A tökéletes menü
A beszélgetés már elérhető Spotify-on, illetve a nagyobb podcastmegosztó oldalakon.